Catégories
Ajouter le résultat dans votre panier
Visionner les documents numériques
Affiner la recherche Interroger des sources externes
3 - octobre 2022 - La cuisine, c'est pas de la tarte ! (Bulletin de Dauphin)
[n° ou bulletin]
Titre : 3 - octobre 2022 - La cuisine, c'est pas de la tarte ! Type de document : texte imprimé Année de publication : 2022 Importance : 1 vol. (32 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Cuisine Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=7366 [n° ou bulletin]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P006796 P223DAU Périodique péda Galiléo Périodiques Disponible Alain Ducasse : dans la subtilité d'une lamelle d'asperge / Luc Dubanchet in Beaux Arts magazine, n°239 (avril 2004)
[article]
Titre : Alain Ducasse : dans la subtilité d'une lamelle d'asperge Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Dubanchet, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 84 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Cuisine Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96443
in Beaux Arts magazine > n°239 (avril 2004) . - p. 84[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P003944 P04239BAM Périodique péda Galiléo Périodiques Exclu du prêt Alexandre Dumas in Virgule, 222 (novembre 2023)
[article]
Titre : Alexandre Dumas : passe derrière les fourneaux Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 38-39 Note générale : "Fait divers" Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Cuisine
[RAMEAU] Écrivains
[RAMEAU] Personnes et Personnages:Dumas, Alexandre (1802-1870)Résumé : Né en 1802 à Villers-Cotterets, il est le fils d'un général d'armée et de la fille d'un aubergiste. Or, cet aubergiste, avant d'en arriver là, était maître d'hôtel du duc d'Orléans, le père de Louis-Philippe. C'est donc dans le giron familial, particulièrement maternel, que le jeune Dumas développe son goût pour la bonne chair. Il gardera d'ailleurs toute sa vie un souvenir ému de la spécialité de se ville natale : l'andouillette. Cycle : Généralités Niveau des études secondaires : général Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=130692
in Virgule > 222 (novembre 2023) . - p. 38-39[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P006906 P23222VIR Périodique en ligne péda Galiléo Périodiques Disponible En cuisine avec les chefs ! / Catherine Loizeau in Images Doc, 394 (octobre 2021)
[article]
Titre : En cuisine avec les chefs ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Loizeau, Auteur ; Jérôme Anfré, Illustrateur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 39 Note générale : "Repères" Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Cuisine
[RAMEAU] PâtisserieRésumé : De grands cuisiniers et pâtissiers explorent les goûts, les textures, les formes... Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=120979
in Images Doc > 394 (octobre 2021) . - p. 39[article]Un diner presque parfait / Thérèse Diez in Traces de changements, n°252 (septembre-octobre 2021)
[article]
Titre : Un diner presque parfait Type de document : texte imprimé Auteurs : Thérèse Diez, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Cuisine
[RAMEAU] Enseignement secondaireRésumé : Mon collègue Yannick et moi nous sommes embarqués dans un projet de cuisine avec les quinze élèves de 1ère et 2ème en différenciées. Chacun d'entre eux doit choisir un pays et une recette typique de celui-ci qu'on fera tous ensemble. Comment se joue la partition ? Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=122191
in Traces de changements > n°252 (septembre-octobre 2021) . - p. 24-25[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité p006305 P21252TRA Périodique péda Galiléo Périodiques Disponible Un festin en paroles / Jean-François Revel (1995)PermalinkFlocon et ses amis / Marie Greco in Toupie, 461 (février 2024)PermalinkLa galette des rois / Ode Chevaillier in La classe maternelle, n°275 (janvier 2019)PermalinkLe gâteau au chocolat de Matilda in Virgule, 219 (juillet-août 2023)PermalinkUne harissa peut en cacher une autre / Marianne Brisville in L'Histoire, 512 (octobre 2023)PermalinkPermalinkn°9 - mai 2019 - Au restaurant (Bulletin de Doremi)Permalinkn°9 manuel - mai 2019 - Au restaurant (Bulletin de Doremi)PermalinkLe pain de Francis Ponge in Virgule, 217 (mai 2023)PermalinkPolo le petit aventurier rêveur / Régis Faller in Les belles histoires, 589 (janvier 2022)Permalink