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[article] | Titre : |
Nutri-Score : le bilan 3 ans après son adoption officielle en France : inciter les patients ? utiliser le logo |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Serge Hercberg, Auteur ; Pilar Galan, Auteur ; Emmanuelle Kesse-Guyot, Auteur |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 151-154 |
| Note générale : |
Fait partie du dossier «Conseils nutritionnels» |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[RAMEAU] Aliments
[MeSH] Industrie alimentaire
[MeSH] Santé
[MeSH] Valeur nutritive
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| Résumé : |
Depuis son adoption, il y a 3 ans, nous avons assisté à une réelle montée en puissance du Nutri-Score tant en France que dans plusieurs pays européens. Les travaux scientifiques démontrant son efficacité se sont accumulés. De plus en plus d’industriels et de distributeurs se sont engagés à afficher le Nutri-Score, qui fait l’objet d’une forte adhésion des consommateurs. Une bataille contre de puissants lobbys est en cours au niveau de la Commission européenne pour qu’il soit choisi en 2022 comme le logo nutritionnel harmonisé et obligatoire pour l’Europe. Mais dès à présent, les professionnels de santé, notamment les médecins, peuvent utiliser cet outil dans le cadre de la prise en charge nutritionnelle de leurs patients pour les aider à améliorer la qualité nutritionnelle de leurs achats.
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| Cycle : |
Généralités |
| Permalink : |
http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117826 |
in La revue du praticien > Vol. 71, n°2 (février 2021) . - p. 151-154
[article]
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Nutri-Score : le bilan 3 ans après son adoption officielle en France in La revue du praticien, Vol. 71, n°2 (février 2021)
