Résumé : |
Le dromadaire et son cousin le chameau de Bactriane font l'objet d'un engouement inattendu. Ce sont les vertus nutritionnelles de leur lait, en particulier, qui poussent certains pays du Golfe et d'Asie centrale à investir dans la recherche, pour créer des lignées au rendement amélioré et destinées à l'élevage de masse. Même en France, ce bétail - encore discret - se fait peu à peu une place dans la prairie. |