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Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments / Jules Kouassi (2015)

Titre :	Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jules Kouassi, Auteur
Editeur :	Paris : l'Harmattan
Année de publication :	2015
Importance :	1 vol. (292 p)
Présentation :	couv. ill. coul.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-343-04889-5
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[RAMEAU] Afrique [RAMEAU] Alimentation [MeSH] Diététique
Index. décimale :	613.2 Diététique
Résumé :	L'alimentation est considérée, aujourd'hui, comme l'un des principaux facteurs expliquant l'augmentation de la fréquence de maladies chroniques : cancer, affections cardiovasculaires ou diabète. Or, les aliments consommés ont un pouvoir de prévention et de guérison. Chaque cuisine est caractérisée par des complexes olfactifs et gustatifs qui participent à l'identification des sociétés. Mieux se nourrir par une alimentation équilibrée est donc un gage de prévention et de guérison globale. Cet ouvrage se positionne comme un outil puissant de sensibilisation et un rempart contre l'ignorance des pratiques culinaires. L'humanité en a besoin...
Cycle :	Généralités
Permalink :	http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=133266

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
030553	613.2 KOU (p)	Livre	Galiléo	61 MÉDECINE	Disponible

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