Résumé : |
L'agriculture sous toutes ses formes est responsable de 20% des émissions de carbone. Il faut en tenir compte, dit Sébastien Abis, spécialiste en géopolitique agricole, qui souligne toutefois qu'elle est aussi au coeur du formidable défi de nourrir l'humanité. Quant au photographe George Steinmetz, il a choisi, lui, d'ouvrir nos yeux sur les giga-élevages à travers le monde. |