| Note générale : |
La plaie chronique peut à la fois induire ou aggraver la dénutrition, et la dénutrition peut entraîner un allongement du délai de cicatrisation. Dans ce cadre, l’infirmière libérale de part sa proximité et ses interventions au domicile du patient, a un rôle essentiel dans le dépistage et la prise en charge de la dénutrition. Les modifications physiologiques liées à l’âge exposent particulièrement les personnes les plus âgées au risque de dénutrition et ce d’autant plus lorsqu’elles souffrent de maladies chroniques ou que survient un épisode médical aigu. Elle peut imposer la mise en place d’une alimentation enrichie, la prescription de compléments alimentaires, ou, dans certaines situations très spécifiques, des supplémentations par une nutrition entérale ou parentérale. Cela implique de connaître les modalités et enjeux d’une prise en charge nutritionnelle. La dénutrition relève d’une prise en charge multidisciplinaire impliquant les aidants ainsi que les différents professionnels de santé ; car plus la prise en charge est précoce, plus elle est efficace.
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Nutrition et plaie : ce qu’il faut savoir in Journal des Plaies et Cicatrisations, 95 (Septembre 2014)
