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Auteur Christophe Pingat |
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Le circuit des repas ? l’hôpital / Christophe Pingat in La revue de l'infirmière, 274 (octobre 2021)
[article]
Titre : Le circuit des repas ? l’hôpital Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Pingat, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 19-21 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Alimentation Résumé : À l’hôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à l’assiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, l’objectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et au maintien de sa santé. Les organisations et les produits utilisés font varier le coût des repas. Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=121592
in La revue de l'infirmière > 274 (octobre 2021) . - p. 19-21[article]Exemplaires (1)
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