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Les circuits courts, une réponse face aux crises ? / Yuna Chiffoleau in Sciences humaines, 338 (juillet 2021)
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Titre : Les circuits courts, une réponse face aux crises ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Yuna Chiffoleau, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 42 Note générale : Fait partie du dossier : "L'art de bien manger" Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Alimentation
[RAMEAU] Marchés fermiersRésumé : En remettant l’humain au centre de l’alimentation, les circuits courts favorisent des systèmes alimentaires plus durables et plus résilients. Panorama d’un mouvement en actes. Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119987
in Sciences humaines > 338 (juillet 2021) . - p. 42[article]