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Titre : Accueillir héberger communiquer : version professeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Hartbrot, Auteur Editeur : Clichy : BPi Année de publication : 2003 Importance : 120 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-368-8 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Sciences économiques appliquées Index. décimale : 65 Gestion et organisation de l'industrie, du commerce, de la communication et des transports Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2254 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001063 65 HAR (a) Livre Galiléo 6 TECHNOLOGIE Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
La vente et ses techniques pratiques Joly, Bruno Action et communication admistratives Maniak, R. Les mécanismes de l'économie de Wasseige, Y. Jeu, simulation et jeu de rôle Chamberland, Gilles Communication et Organisation - Terminale BEP Comptabilité et secrétariat Gonzalez, Thierry Sciences économiques et sociales
Titre : Sciences appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro cuisine CSR : des sciences pour mieux comprendre la pratique professionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Meige Corpet, Auteur ; Catherine Ranque, Auteur ; Karine Costanzo, Auteur Editeur : Clichy : BPi Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (256 p.) Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-575-1 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Alimentation
[RAMEAU] Aliments
[RAMEAU] Aliments -- Conservation
[RAMEAU] Aliments:Aliments -- Approvisionnement
[RAMEAU] Aliments:Aliments -- Contamination
[RAMEAU] Cuisine
[RAMEAU] Hygiène du travail
[RAMEAU] Restaurants
[RAMEAU] Restaurants -- Appareils et matériel
[RAMEAU] Santé
[RAMEAU] Sciences -- Etude et enseignement
[RAMEAU] Sécurité alimentaireMots-clés : qualité sanitaire Index. décimale : 5(075.3) Manuels scientifiques secondaire Résumé : Un ouvrage de sciences (version papier ou numérique) au service des Cuisine et CSR (Commercialisation et Services en Restauration) proposant une démarche pédagogique interactive avec : -des doubles-pages thématiques pour aborder des points précis selon les besoins, -des co-animations et situations professionnelles pour permettre une approche transversale, -une construction des connaissances en 3 étapes (Analyser / Elargir ses connaissances / Réinvestir ses connaissances) et des évaluations en situation, -une compréhension visuelle renforcée (des animations et près de 400 illustrations et schémas), -un guide pédagogique avec corrigés, conseils et déroulés complets des cours pour s'approprier l'esprit des référenciels Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=134435 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 030808 5(075.3) BPI (s) Manuel Galiléo 5 MATHÉMATIQUES SCIENCES Exclu du prêt Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
L'évolution, question d'actualité ? Lecointre, Guillaume Royaumes minuscules Jankeliowitch, Anne Manuel et pistes d'activités Hanique, Sophie Vivre avec la terre Hervé-Gruyer, Perrine L'origine des espèces Clot, Christian Esprit critique Attali, Gérald
