Un restaurant didactique qui a manqué aux élèves / Brigitte Gérard in Entrées libres, 160 (juin 2021)

Public [article]  inEntrées libres > 160 (juin 2021) . - p. 11 Titre : Un restaurant didactique qui a manqué aux élèves Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Gérard, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 11 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Enseignement professionnel [RAMEAU] Hôtels Résumé : Suite à la crise sanitaire, les élèves de la section hôtelière de l’Ilon Saint-Jacques à Namur ont été privés de leur restaurant gastronomique didactique. Une petite catastrophe tant ce lieu fétiche de l’école apporte une formation d’excellence aux jeunes. Il a fallu leur permettre de cuisiner en petit comité pour les habituer un tant soit peu à leur futur métier. Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119689 [article]