Comment la stevia a conquis le monde / Alice Pouyat in L'Histoire, n°392 (octobre 2013)

Public [article]  inL'Histoire > n°392 (octobre 2013) . - p. 32 Titre : Comment la stevia a conquis le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Pouyat, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 32 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Diététique [RAMEAU] Edulcorants [RAMEAU] Sucre Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=86272 [article]

De la dépendance à l'addiction / Fabien Trécourt in Sciences humaines, 373 (novembre 2024)

Public [article]  inSciences humaines > 373 (novembre 2024) . - p. 39-68 Titre : De la dépendance à l'addiction : [dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabien Trécourt, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 39-68 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Achats [RAMEAU] Alcoolisme [RAMEAU] Consommation [RAMEAU] Dépendance (physiologie) [RAMEAU] Dopamine [RAMEAU] Drogues [RAMEAU] Écran [RAMEAU] Plaisir [RAMEAU] Psychotropes [RAMEAU] Santé mentale [RAMEAU] Sexualité [RAMEAU] Sucre [RAMEAU] Tabagisme [RAMEAU] Toxicomanie [RAMEAU] Travail [MeSH] Psychiatrie et psychologie:Comportement et mécanismes comportementaux:Comportement:Comportement impulsif:Comportement compulsif [MeSH] Sevrage Mots-clés : Workaholisme Résumé : Autrefois on parlait surtout de dépendance – au tabac, à l’alcool, à toutes les drogues… Être accro, c’était ressentir une forme de subordination physique, physiologique même, à une substance chimique ; et c’était souffrir des douloureux symptômes du sevrage lorsqu’on tentait de s’en libérer. Avec le temps, les psychiatres ont plaidé pour prendre aussi en compte des addictions comportementales. Les accros aux jeux d’argent ont inspiré de nouvelles recherches, rapidement étendues aux jeux vidéo, aux achats compulsifs ou encore au sexe. À tel point que des spécialistes redoutent désormais que tout devienne « addiction », y compris des habitudes ou des passions sans gravité. Comment faire la part des choses ? Note de contenu : Une défonce légale, illégale, mais surtout banale Le sucre, une drogue comme les autres ? Addiction : de quoi parle-t-on ? Addiction : pourquoi sommes-nous si vulnérables ? « Je suis en train d'accepter avec douceur ma dépendance » Jacqueline Kerjean : « Il est crucial de prendre en compte la souffrance des proches » Anna Lembke : « La dopamine joue un rôle clé » La consommation, du plaisir à la compulsion Workaholisme : un concept controversé Écrans, nos cerveaux asservis ? Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=135695 [article]

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Les édulcorants en question / Mélanie Deschasaux-Tanguy in La revue du praticien, Vol. 74, n°6 (juin 2024)

Public [article]  inLa revue du praticien > Vol. 74, n°6 (juin 2024) . - p. 673-676 Titre : Les édulcorants en question Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Deschasaux-Tanguy ; Bernard Srour, Auteur ; Mathilde Touvier, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 673-676 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Edulcorants [RAMEAU] Nutrition [RAMEAU] Sucre [MeSH] Santé Résumé : « Les édulcorants intenses sont des composés au pouvoir sucrant bien supérieurs au sucre. Leur utilisation s'est développée dans les produits industriels ou à la maison pour réduire la consommation de sucre, qui est associée à des risques pour la santé. En France, les principaux édulcorants consommées sont l'acésulfame K, l'aspartame, le sucralose ou encore la stévia ; ils sont utilisés dans les sucrettes, les bonbons et chewing-gums, les boissons ou encore les produits laitiers light. Leur effets sur la santé restent débattus. Si certains bénéficies à court terme peuvent être observés, notamment vis-à-vis du contrôle du poids, il existe des incertitudes quant à leurs effets à plus long terme, avec une augmentation de risque observée pour plusieurs pathologies (cancer, maladies cardiovasculaires, diabète). Ainsi, l'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas les utiliser en vue de contrôler son poids ou de réduire le risque de pathologie mais de plutôt s'attacher à réduire la consommation de produits sucrés (avec sucre ou édulcorants) et à améliorer la qualité nutritionnelle globale de l'alimentation. » Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=134355 [article]

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L'observation au cours élémentaire / R. Hilaire (1972)

Public Titre : L'observation au cours élémentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Hilaire, Auteur Editeur : M.D.I. Année de publication : 1972 Importance : 97 p Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Animaux [RAMEAU] Arbres [RAMEAU] Charbon [RAMEAU] Corps humain [RAMEAU] Fruits [RAMEAU] Lait -- Transformation [RAMEAU] Oeufs [RAMEAU] Oeufs :Oeufs -- Incubation [RAMEAU] Pain [RAMEAU] Sciences [RAMEAU] Sciences -- Expériences [RAMEAU] Sciences naturelles -- Etude et enseignement:Nature -- Étude et enseignement:Nature -- Observation [RAMEAU] Sucre [RAMEAU] Vêtements Index. décimale : 5(075.2) Sciences. Manuel scolaire primaire Cycle : Primaire Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76157

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Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :

S'éveiller aux sciences 5	Frépont, Stéphane
Skyjo	Bernardt, Alexander
Je construis mes apprentissages en sciences 1re/2e	Bertrand-Renauld, Simone
Les petits chercheurs 10-12 ans	Guilleaume, Christian
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Un peu de sucre ? in Wapiti, n°301 (avril 2012)

Public [article]  inWapiti > n°301 (avril 2012) . - p. 37 Titre : Un peu de sucre ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 37 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Alimentation [RAMEAU] Sucre Cycle : Primaire Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78767 [article]

Le sucre / Delphine Soury in Toupie, n°361 (octobre 2015)

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