Catégories
Ajouter le résultat dans votre panier
Visionner les documents numériques
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Titre : La malnutrition chez les élèves : la malbouffe a-t-elle un impact sur l’apprentissage des élèves du primaire ? Type de document : document électronique Auteurs : Mélissa Göksel, Auteur ; Brigitte Amory, Directeur de thèse Editeur : Bruxelles [Belgique] : ISPG Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (85 p.) Présentation : ill. Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Alimentation
[RAMEAU] Santé
[RAMEAU] Thèses et écrits académiquesMots-clés : malbouffe Résumé : Malheureusement, comme nous le constatons tous, les enfants d’aujourd’hui sont loin de s’alimenter correctement. C’est flagrant, peu de produits essentiels et nutritifs sont consommés contrairement à tous ces produits industriels de plus en plus présents dans leurs collations et repas. Les enfants ont d’ailleurs de moins en moins « la forme » de nos jours et éprouvent des difficultés à se concentrer pour bien apprendre. Certes, d’autres facteurs peuvent y être liés comme le temps excessif passé devant les écrans par notre génération et le manque sommeil, mais je me suis demandé si l’alimentation n’avait pas elle aussi un rôle important dans ce processus…
Dans le cadre de ce travail, j’ai donc tenté de chercher s’il existe un lien entre la mauvaise alimentation et l’apprentissage des élèves. Dans la partie théorique je présente, d’une part, les données scientifiques liées à l’alimentation et à ses composants, ce qu’est la malbouffe et les risques qui y sont liés. Et d’autre part, ce qu’est l’apprentissage et les différents types d’apprentissage qui existent. Enfin, des données de la littérature sur le lien entre l’alimentation et l’apprentissage sont résumés.
La partie pratique se compose d’un dispositif réalisable pour toutes les classes et d’une interview destinée aux spécialistes de la santé, qui apporte bien des éléments de réponse à cette question intéressanteCycle : Primaire Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115573 Documents numériques
TFE électronique ISPG
GOKSEL_MélissaAdobe Acrobat PDF Mangeons vrai / Anthony Fardet (2017)
Titre : Mangeons vrai : halte aux aliments ultra transformés ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Fardet, Auteur Editeur : Vergèze : Thierry Souccar Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (252 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36549-242-3 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Alimentation
[RAMEAU] Maladies d'origine nutritionnelle
[RAMEAU] Santé
[MeSH] Diététique
[MeSH] Transformation des alimentsIndex. décimale : 613.2 Diététique Résumé : Et si les conseils nutritionnels avaient tout faux ? Une fois ce sont les graisses qu'il faut éviter. Une autre fois les sucres. On colle des pastilles vertes, orange, rouges sur des emballages selon des critères surannés. Pendant ce temps, obésité, diabète et cancers progressent.
Selon Anthony Fardet, les vrais coupables ce sont les aliments ultra transformés qui ont envahi nos supermarchés depuis les années 1980 – ils représentent jusqu'à 80 % des produits vendus en grandes surfaces !
Ces aliments sont conçus au sein des centres de recherche et développement de Big Food. Objectif : fabriquer à bas prix des produits qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d'aliments... mais qui n'ont plus rien d'un aliment.
L'ultra transformation déstructure l'aliment d'origine et lui fait perdre ses vertus santé. Elle nécessite aussi l'ajout d'une kyrielle d'additifs et d'agents " cosmétiques " suspects. Ces faux aliments, écrit Anthony Fardet, sont la première cause de mortalité.
Il est urgent de revenir aux fondamentaux. D'abord en sachant identifier un aliment ultra transformé et le livre en donne les caractéristiques, exemples à l'appui.
Ensuite en mangeant vrai. Pour y parvenir, l'auteur révèle les 3 règles d'or d'une alimentation saine et holistique. Celle-ci favorise aussi une agriculture éthique et durable.
En suivant les conseils de ce livre nous pouvons tous gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé.Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118111 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 026712 613.2 FAR (m) Livre Galiléo 61 MÉDECINE Disponible 027419 613.2 FAR (m) Livre Galiléo 61 MÉDECINE Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
L'enfant et le vivant Labrell, Florence Biologie / Raven Sciences et Avenir 208 (17/02/2022) Leglu, Dominique Mélanges et démélanges Les premiers jours de la vie Rankin, Chrissy Cahier d'activités Cambier, Dominique Manger par choix ou par contraire / Pascale Meunier in Santé conjuguée, 102 (mars 2023)
[article]
Titre : Manger par choix ou par contraire Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Meunier, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 15-48 Note générale : Dossier
sommaire :Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Alimentation
[RAMEAU] Consommation
[RAMEAU] Pauvreté
[MeSH] SantéRésumé : Se nourri, bien se nourrir. Quels sont les mécanismes qui déterminent le contenu de nos assiettes ? Le droit à l'alimentation est un droit humain fondamental et international et pourtant... Le prix des denrées de base ne cesse d'augmenter, les files devant les banques alimentaires s'allongent et gagnent de nouveaux publics. Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=128832
in Santé conjuguée > 102 (mars 2023) . - p. 15-48[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité PSI001499 P23102CON Périodique SI Galiléo Périodiques Disponible Manger sain comment ça marche ? / Joel Levy (2021)
Titre : Manger sain comment ça marche ? : les faits clairement expliqués Type de document : texte imprimé Auteurs : Joel Levy, Auteur Editeur : Paris : Le Courrier du livre Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (255 p.) Présentation : couv. ill. coul. Format : 20 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7029-1959-0 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Alimentation
[RAMEAU] Aliments
[RAMEAU] Aliments -- Composition
[RAMEAU] DiététiqueIndex. décimale : 613.2 Diététique Résumé : Ce livre abondamment illustré démystifie certaines idées reçues sur la nutrition et vous permet d’explorer la grande chaîne de l’alimentation, du mode de production à la valeur nutritionnelle de votre assiette, en passant par les bienfaits avérés de certains aliments sur nombre de pathologies. Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=124119 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 028173 613.2 LEV (g) Livre Galiléo 61 MÉDECINE Disponible 029827 613.2 LEV (m) Livre Galiléo 61 MÉDECINE Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Pour découvrir la vie des plantes Tavernier, Raymond Mangeons bien, mangeons malin ! Woldanska-Plocinska, Ola Bonjour 7 (27/01/2023) Van der Auwera, Jan Bio 3 Delvigne, Martine Copain de la planète Pince, Hélène Eveil historique, géographique, scientifique et technologique Botty, Gaëtan Manger sain, injonction contemporaine / Jean-Pierre Poulain in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, n°44 (septembre - octobre - novembre 2016)
[article]
Titre : Manger sain, injonction contemporaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Poulain, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 80 Langues : Français (fre) Catégories : [RAMEAU] Alimentation Cycle : Généralités Permalink : http://www.galileonet.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103518
in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines > n°44 (septembre - octobre - novembre 2016) . - p. 80[article]Manger sainement est une excellente façon de s'occuper de soi in Entrées libres, n°130 (juin 2018)PermalinkMangez des insectes ! / Anne Lefèvre-Balleydier in Science & Vie Junior, n°289 (octobre 2013)PermalinkMes recettes santé / Catherine Everaerts (1987)PermalinkMettre la main ? la pâte pour une alimentation durable / Sophie Lebrun in Symbioses, 135 (troisième trimestre 2022)PermalinkMicrobes du monde à la rescousse ! / Lise Barnéoud in Science & Vie Junior, n°363 (décembre 2019)PermalinkMon corps ? moi / Annie Gobert (2014)PermalinkMon corps ? moi / André Borbé (2014)PermalinkEt le Moyen Age inventa le couscous / Marianne Brisville in L'Histoire, n°471 (mai 2020)Permalinkn°105 - novembre 2004 - La gourmandise (Bulletin de Dada)Permalinkn°1064 - 15 novembre 2013 - Le repas gastronomique des Français (Bulletin de Textes et documents pour la classe (TDC))Permalink